Quarta Natura

Carousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageCarousel imageMostrando la Espirulina a un ColegioGrabando el Programa Emplead@s de ATVCreación de Clean Air Project S.C.A.Mostrandolos trabajos a un grupo de Diputados ProvincialesSegundo Premio Concurso Tortilla de Patatas.Tortilla con espirulina.

Integramos Naturaleza y Tecnología en la Ciudad

Quarta Natura Biotecnología Urbana diseña, construye y gestiona Foto-Bio-Regeneradores altamente escalables que utilizan el poder de las microalgas aportando aire limpio y bionutrientes de gran valor.

UN PROBLEMA

La contaminación por CO2 Urbano es uno de los grandes problemas de nuestras ciudades.

Las ciudades representan el mayor foco de emisión mundial de dióxido de carbono (CO2), uno de los gases de efecto invernadero que contribuye al calentamiento global. Reducir las emisiones de carbono es cuestión prioritaria en la agenda de la Unión Europea, especialmente tras la última cumbre sobre el clima celebrada en París, en la que se acordó un compromiso mundial de mantener el aumento de la temperatura global por debajo de los dos grados centígrados.”

UGR Planificación urbana para reducir la huella de carbono de las ciudades (2017)


UNA SOLUCION


Foto-Bio-Regeneradores de Fijación Activa de CO2

Una estación de FBR de unos 250m2 instalada puede fijar hasta 2 T de CO2 de la Atmósfera.

Caracteristicas del FBR:

  • Unidad de Producción de 8 m2.
  • Modulable, una Estación puede contar de 2 a 6 Unidades de Producción cogestionadas.
  • Volumen de producción adaptable, de 800 a 1600 litros cada Unidad de Producción
  • Sistema de cosecha de biomasa en continuo.
  • Sistema de alimentación de la biomasa integrado en el sistema de cosecha.
  • Control de apertura y cierre del invernadero en función de la temperatura del medio de cultivo.
  • Sistema de movimiento y agitación por aireación arranque y paro automático según horas de luz.
  • Sistema de recirculación de aire tomando aire viciado y aportando aire regenerado.
  • Posibilidad de autosuficiencia energética mediante paneles solares.
  • Muy bajas necesidades de mantenimiento.


CleanAirProject®

Proyectos de limpieza el aire urbano filtrando y secuestrando el CO2 del mismo mediante FBR que lo fijan en biomasa proteica.

Cada Tonelada de Biomasa puede llegar a extraer hasta 2 Toneladas de CO2.

Crear en un “Clean Air Project” es sencillo y diverso desde participar en una planta cogestionada integrada en cualquier otro proceso productivo, ya sea granjas agrícolas o estaciones de autobuses; a la aportación de suelo para la instalación de plantas o la posibilidad de implicarse con pequeñas inversiones mediante el sistema de Integración en las Cooperativas de Autoconsumo.

Un ejemplo:

    • 200 Azoteas de de 100 metros cuadrados serían:
    • Medioambientalmente similares a tener 10 Hectáreas de bosque o 30 de Parque Urbano.
    • Crearíamos 40 puestos de trabajo.
    • Produciríamos biomasa con tanta proteína como 500 reses de vacuno de 400 kg. Y con tanto Calcio como 210.000 litros de leche.
    • 27.000 dosis diarias recomendadas de espirulina (de 3 a 9 gr/día)




UN PRODUCTO

Los antiguos habitantes de la actual ciudad capital de México (el Tenochtitlán) lograron mantener sana a una numerosa población a través una ingesta equilibrada, basada en el maíz, que representaba el 80% diario de la misma; a la cual agregaban frijoles, chile, chayote, jitomate, cebolla, amaranto y otros vegetales conocidos por ellos. Estos alimentos los producían en tierra firma y también empleaban otros como “el alga Spirulina” que eran originarios del conjunto lacustre del Valle de México.

Otros investigadores y viajeros también relataron haber observado esta sustancia flotante que era aprovechada como alimento. En la región del lago de Chad, los pueblos también recogen esta microalga en forma de puré y la venden luego como galletas en los mercados. Estas galletas o bizcochos fueron analizados por investigadores y se descubrió que contenía un alga Cianofita, denominada Spirulina platensis (Arthrospira platensis), que era la misma alga que había sido observada en el pueblo de Kanem (África) en 1940 por el investigador belga, Dangeard.

La Spirulina spp (Arthrospira spp) se desarrolla en forma natural en numerosos lugares, siendo sus principales poblaciones encontradas en lagos de Africa, principalmente en Kenia, Etiopía, Egipto, Sudán, Argelia, Congo, Zaire y Zambia. Se la encuentra además en Asia tropical y subtropical (India, Myanmar, Pakistán, Sri Lanka, China, Tailandia y Rusia), en América (Perú, Uruguay, California) y en Europa (España, Francia, Hungría y Azerbaiján) , que como el antiguo lago del Valle de México y las lagunas de Kanem y Chad, son cuerpos de agua poco profundos que están situados sobre depósitos de bicarbonato de sodio, con un pH alcalino y una salinidad elevada.


El valor de la Spirulina, radica en la gran cantidad de nutrientes (macros y micros) que contiene, algunos de los cuales no pueden ser sintetizados por el organismo humano, así como también algunas de sus propiedades, tales como aumentar los niveles de energía, reducir el estrés premenstrual, incrementar le rendimiento en los atletas, mejorar el apetito y ofrecer protección como antioxidante.

Al ser rica en aminoácidos, proteínas, carbohidratos, ácidos grasos omega, vitaminas, minerales y otros nutrientes, es muy importante su uso como suplemento alimenticio o ingrediente, ya sea en polvo, encapsulado, en tabletas, pastas para sopas, salsas, barras de cereales, bebidas de frutas u otros.

Varias de las propiedades que posee se deben a algunos de sus constituyentes, en especial, los ácidos grasos omega 3 y 6, el beta-caroteno, el alfa-tocoferol, la ficocianina, compuestos fenólicos y un compuesto últimamente descubierto, denominado Ca-Spirulan (Ca-SP) que posee actividad antiviral .

Su contenido en lípidos oscila entre 6 y 13%, siendo a la mitad de ellos ácidos grasos.

El `principal de ellos es el g-linoleico (GLA) por tratarse de un ácido graso saturado, esencial, que rara vez se encuentra presente en la dieta diaria humana. Entre las fuentes donde se puede encontrar este ácido, la Spirulina es la que lo contiene en mayor concentración. El GLA reduce en cierta medida la cantidad decolesterol en sangre por lo que representa una alternativa en el manejo de enfermedades cardiovasculares. Por su lado, el alto contenido en proteínas de la Spirulina, además de aportar numerosos aminoácidos esenciales, muestra una estructura muy similar al huevo, siendo de fácil digestión y metabolizacion, ayudando en este caso al tratamiento de la desnutrición.